こだわり
“幸せを運ぶドーナツ屋さん somali（ソマリ）”は、お客様や関わる全ての方と「おいしい」「幸せ」を分かち合いたいと考えています。
この店でお客様とともにハッピーを共有し、またそこからハッピーが大切な人に届けられたらいいな。
そんな思いから店名のワンフレーズを付けました。
私は大好きな洋菓子に携わるため製菓の大学に進学し、都内の洋菓子店で2年、地元のスイーツ店で2年経験を積みました。
そんな中で地元スイーツ店の仲間が、独立を目指して働いている姿に刺激を受けて、幼い頃からの｢お菓子屋さんになりたい｣という夢に挑戦しようと思ったのです。
そして、“幸せを運ぶドーナツ屋さん somali（ソマリ）”を地元である千葉県旭市で2022年4月29日に開店。
自家製にこだわり、トッピングについても一から作っているものもあります！
当店はたくさんの方に支えられ、開店することができました。
生まれ育った町で開店できることへの感謝の気持ちを忘れずに、たくさんの方に幸せを運ぶ、愛されるドーナツ屋さんを目指します。